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西式面点兴趣班
学制:
1个月
颁发证书:
详细内容:
理论: 西式面点的分类、主要流派、原料知识、设备工具的使用、西式面点操作工艺及要领、职业道德教育、食品卫生与安全。 实践: 各类西式面点中的系列品种,包括微生物膨发面团如面包,西饼类当中的蛋挞等。
职业规划
培养能在家独立制西式面点的厨艺达人。
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